Andy Vajna: Mr. Hollywood, Mr. Hungary

2020. május 25. 06:21 - Carbonari

Könyvajánló - Návai Anikó: Mr. Hollywood Mr. Hungary

vajna2.jpgKi volt Andy Vajna, az ember? Erre a kérdésre keres válaszokat Návai Anikó a Mr. Hollywood Mr. Hungary című riportkönyvében, amely a Centrál Könyvek Kiadónál jelent meg. 

Tovább
Szólj hozzá!

Frannie Langton vallomásai

2020. május 24. 07:24 - GReni

Könyvajánló - Sara Collins: Frannie Langton vallomásai

Egy hajdan rabszolgasorban élő mulatt lány szívszorító életútja,
előítéletek, kegyetlenségek, gyilkosság és pusztító szerelem
egy lírai hangvételű, érzelmekben gazdag regény lapjain.91981799_2863543470348459_5194702750545346560_o.jpg

Sara Collins debütáló Costa Book Awards díjas regénye egy súlyos témákat boncolgató történelmi fikció, mely elrepíti az olvasókat a 19. századba. A történet 1826-ban játszódik, amikor Frannie Langton Londonban a vád szerint január 27-én gazdáit, George Benhamt és feleségét, Marguerite-t  brutális kegyetlenséggel meggyilkolta. A lány nem emlékszik rá, hogy mi történt azon az éjszakán, de abban biztos, hogy sosem bántotta volna őket. Most mégis bíróság elé kell állnia, ha elítélik, kivégzik egy ilyen bűnért.

Az ügyvédje, John Pettigrew azt kéri mondjon bármit, amivel megmentheti a kötéltől. Ezért a lány úgy dönt,  hogy  a börtönben ülve tollat ragad és leírja az életét, hogy az ügyvéd lássa, miért nem lehet ő az elkövető. Így ismerjük meg Frannie múltját, aki visszarepít minket 1812-ig Jamaicába.

Jamaicában egy Paradicsom nevű cukornád ültetvényen szolgált gyerekként. Kíváncsi természetű volt, aki valami többre vágyott, de már ilyen fiatalon rá kellett jönnie, hogy mennyire kiszolgáltatott másoknak. A hatalom kénye kedve szerint játszhatott vele, folyamatos atrocitásoknak volt kitéve mulatt nőként, ráadásul akkori gazdája embertelen kísérleteket végzet több tucat ártatlan emberen és a lánynak sokszor kellett ezekben segítő kezet nyújtania.

"Senki sem tudja, mi a legnagyobb szörnyűség, amire képes… míg meg nem teszi."

Aztán eladják őt Angliába, ahol egy jobb életben reménykedett, de sajnos ott talán még rosszabb volt a helyzet. Mérhetetlen ellenségeskedéssel találja szembe magát. A többi szolgáló megveti és szabadulna tőle, ám a szerelem valahogy még ebben az embertelen helyzetben is rátalál.

Fura kettősség van ebben a regényben. A nyelvezet rendkívül szép, lírai, könnyed, miközben nagyon kemény és nehéz témát választott a szerző. A regény lapjairól süt a rengeteg fájdalom, a megaláztatás, az előítélet, az igazságtalanság, a női jogok hiánya, de közben időnként a remény és az élet apró örömei is helyet kaptak a történetben.

Sara Collins nagyon jól hat az ember érzelmeire. Megálmodott egy rendkívül izgalmas szereplőt Frannie személyében. A lány őszintén vall mindenről. Fájdalmairól, félelmeiről, irracionális álmairól, vágyairól, örömeiről és bűneiről is. Korántsem hibátlan, nem tökéletes és pont ettől válik igazán hiteles, kedvelhető karakterré.

Egy nagyon jó debütáló regényt vehettem kézbe. Az is ötletes és a kivitelezése is jól sikerült, hogy a lány memoárja közé be-beszúrt a szerző egy-egy a helyzethez illő részlet a tárgyalás tanúvallomásai közül vagy épp az áldozatok feltételezett naplójából. Akadtak hibák, amik miatt nem tudom maradéktalanul azt mondani, hogy szuper a könyv. Például azok az elemek, melyekkel a korszakot hivatott bemutatni az olvasóknak, ott voltak bakik és, bár a történet arról szól, hogy milyen elnyomott volt akkoriban egy nő és mi mindent kellett eltűrnie a férfiaktól, azért hiányoltam, hogy legalább egy férfi legyen a kötetben, aki nem a társadalom szemeteként viselkedik. 

Ettől függetlenül debütálásnak kiváló, a nagyon olvasmányos stílus, az érzelmi hullámvasút és a kalandokban bővelkedő történet beszippantott teljesen. A szerző apránként csepegteti az információkat, melyek végül egy kerek egésszé állnak össze, melyben megismerünk egy páratlan sorsot és azt is megtudjuk milyen sors vár Frannie-re.

collinss_frannielangtonvallomasai_72dpi.jpg

Köszönjük, Libri Kiadó!

Szeretnél többet megtudni a könyvről? Kattints a képre, a kiadónál mindig kedvezménnyel szerezheted be!

Fordította: Gázsity Mila

Főkép: fb.com/librikonyvkiado

Ha tetszett, vagy érdekelnek a könyvek és sok más érdekes téma, kövess minket Facebookon is, hogy ne maradj le a frissekről!

Ahol a folyami rákok énekelnek

Megrázó küzdelem az Iszlám Állam ellen - Az utolsó lány

A halálunkra várunk... és élvezzük!

Szólj hozzá!

A rugalmas vegetáriánus

2020. május 23. 06:36 - Carbonari

Könyvajánló - Jo Pratt: A rugalmas vegetáriánus

vega2.jpgÉn, a megrögzött húsevő mondom: félig megtértem vegának a mű hatására. Nagyon sok finom, közérthetően leírt recepttel és jó tanáccsal  találkoztam a könyvben, amelyek előtt le a kalapom!

Tovább
Szólj hozzá!

Hogyan legyünk profi kenyérsütők?

2020. május 21. 07:50 - GReni

Könyvajánló - Bonnie Ohara: Hogyan legyünk profi kenyérsütők?

"Tudod, mitől lesz igazán jó a házi kenyér, a rusztikus vekni, a focaccia, a briós és a ciabatta?
Liszt, élesztő, víz és só - csupán ezek az egyszerű hozzávalók kellenek hozzá, ám a jó kenyér elkészítése mégis nagy feladat elé állítja az otthoni kenyérsütésben járatlanokat. A Hogyan legyünk profi kenyérsütők egyszerű, felhasználóbarát receptekkel lebbenti fel a fátylat a pékmesterség titkairól, hogy a mi otthonunkat is a frissen sült vekni illata lengje be."

2471406.jpgNapról napra egyre többen döntenek úgy, hogy vásárlás helyett maguk sütik meg az asztalra valót. Számos remek kötet jelent meg az elmúlt években, amelyekből megtanulhatjuk mitől lesz jó a házi kenyér, a briós vagy a ciabatta. Ezúttal az Alexandra Kiadó hozta el nekünk a nagy sikerű pékséget vezető Bonnie Ohara kötetét, a Hogyan legyünk profi kenyérsütők? című könyvet.

A kötet szuperül felépített, kezdőként is tökéletesen használható. A szerző 32 elronthatatlan receptet mutat be részletesen, jól érthetően, illusztráló fotók kíséretében. A kötet elején részletesen elmagyarázza a legfontosabb fogalmakat, a hozzávalókat, különféle módszereket, közben mesél a kovászról, a dagasztásról, eszközökről és a sütés előtti tudnivalókról. Ha ezeket az információkat sikerült magunkba szívni, már jöhetnek is a receptek. Külön tetszett, hogy minden recept után találunk egy gyakori problémákat és gyakran ismételt kérdéseket részt, így már láthatjuk is, hogy hol lehet elcsúszni sütés közben.

Elsőre nem akartam rögtön kovászolni vagy valami bonyolult receptbe belevágni, így egyszerűbbnek tűnő receptet választottam, a dagasztott veknit (batard).

Hozzávalók: 4 g porélesztő, 365 g víz, 500 g finomliszt, 10 g só.

Az élesztőt elkeverjük a 24 fokos vízben, pár perc állás után elkezd felhabzani, ekkor jöhet a liszt, a tetejére pedig a só, majd szép egyenletesen elkeverjük, összegyúrjuk. Ezután 60 percig hagyjuk pihenni, mielőtt 5-10 percig dagasztanánk. Ha ez is megvolt, jöhet a kelesztés. Egy tálban lefedjük konyharuhával vagy fóliával és három órán keresztül hagyjuk kelni a tésztát. Ha letelt, jöhet az előformázás, majd leszórjuk liszttel, letakarjuk és újabb fél órát hagyjuk pihenni. Ezt követi a végleges formázás és a második kelesztés, ami egy óra. Közben már melegíthetjük is elő a sütőt  250 fokra az öntöttvas sütőedénnyel együtt (nekem öntöttvas kacsasütő van itthon, tökéletesen működött). Végül egy ügyes mozdulattal a forró edénybe ejtjük a bevagdosott tésztát, sütjük 25 perceg, majd a fedőt levéve 15 perc sütés és, ha már szép aranybarna valamint megkopogtatva kongó hangot ad, már kész is vagyunk. Rácsra helyezve hagyjuk hűlni fél órát és már tálalhatjuk is a családnak.

20200511_130401.jpg

A kötetben nem csak kenyerek, hanem néhány egyéb finomság, jó kis péksütemények is helyet kaptak, ilyen a tavaszi barheszcsiga, amely egy könnyű tésztájú, kellemes finomság. Én valami édesre vágytam, ezért felturbóztam kicsit és lett belőle vaníliás fahéjas rózsa, de az ráér később, először jöjjön a barhesz tésztája.

Hozzávalók: 145 g zsíros tej, 205 g egész tojás, 80 g méz, 5 g élesztő, 30 g növényi olaj, 500 g finomliszt, 10 g só.

Az alapanyagok hűtőhidegek, kivéve a növényi olaj (én puha vajat használtam). A tejet, tojásokat, mézet, friss élesztőt és a vajat habverővel összekeverjük, ezekre borítjuk a lisztet és a sót. Kézzel alaposan elegyítjük. Ekkor sima, nedves tésztát kapunk. Belisztezett konyharuhával letakarva állni hagyjuk 30 percig, majd belisztezett gyúródeszkára (vagy bármilyen munkapadra) borítjuk a tésztát és 5-10 perc dagasztás után már érezni is fogjuk, hogy feszesebb, simább lett a tésztánk. Ezután egy tálba tesszük, lefedjük (konyharuha/fólia) és két órát kelni hagyjuk. Ezután vékony csíkokat gyúrunk belőle és csigákat tekerünk. Ez egy óra pihentetés után mehet a 175 fokon előmelegített sütőbe, 20-25 perc alatt kész. Rácson hűtés után fogyasztható.

Én a sütés előtt döntöttem úgy, hogy valami édessel fel kéne még pörgetni a receptet. Ezért kinyújtottam 3-4 milliméter vastagra az egészet, készítettem vaníliasodót (1 tojássárgáját elkeverünk fél deci tejjel és 1 mk liszttel, közben felforralunk 2 dl tejet, benne egy csomag vaníliás cukorral, ehhez adjuk a tojássárgás keveréket és vízgőz felett főzzük. Menet közben adunk hozzá fél deka vajat, 1 dkg cukrot és a keményre vert fehérjét.). Amikor kezdett hűlni, megkentem a kinyújtott tésztát. Ezután pihentettem, hagytam kelni még kb egy órán át. Feltekertem, centis darabokra vágtam, kicsit megnyomkodtam őket, hogy rózsára hasonlítsanak csiga helyett. Leszórtam fahéjas cukorral és mehetett a sütőbe. Ahol 175 fokon 20 perc alatt megsültek. Isteni finom, lágy tészta, az édes krém pedig tökéletes kiegészítője volt.20200516_185303.jpg

hogyan_legyunk_profi_kenyersutok_b1-1.jpgKöszönjük az Alexandra Kiadónak a recenziós kötetet!

Fordító: Szakács-Fehérváry Orsolya

Ha felkeltette az érdeklődésed, kattints a képre, a kiadónál kedvezményesen megrendelheted.

Kövess minket Facebookon!

Egészséges ételek és rejtett veszélyeik

A kenyerek királya: Paul Hollywood

Szólj hozzá!

Ezer ​csillag közül te

2020. május 18. 07:09 - GReni

Isabelle Broom Ezer ​csillag közül te

"Egyetlen szikra fénybe borítja mindkettőjük életét"romance-love-couple-heart.jpg

Időnként ki kell törni a komfortzónából és valami olyat olvasni, amit messzire elkerülnénk a könyvesboltban. Így került a kezembe Isabelle Broom Ezer csillag közül te című első magyar nyelven megjelent regénye.

A főszereplő, Alice és két barátnője, Maureen és Steph majdnem egyszerre töltik be a harmincadik születésnapjukat és úgy döntenek egy igazi kalanddal lépnek a harmincas éveikbe: két hét egzotikus és izgalmas nyaralás Srí Lankán. Igazi csajos üdülésnek indult: napozás, tengerpart, koktélok, bulik. Alice, akit otthon várt a vőlegénye, és két szingli barátnője belevetették magukat a vakációba.

Alice vívódik magában. Még csak tizennyolc volt, mikor rátalált a férfira, aki szereti, becsüli és el akarja venni feleségül, de a lány nem biztos benne, hogy azt az életét éli, amire vágyik. Túlságos féltik, ezért folyamatosan harcban áll az izgalmakra éhes énjével. Már épp úgy döntene, hogy ráfér egy nyugodt, békés élet és úgy fogja fel ezt az utazást, mint egy utolsó lehetőséget egy pörgős kalandra, de ekkor megismerkedik Max-szel, és az élete szép lassan a feje tetejére áll.

Max veterán katona, aki egy tragikus sérülés miatt elvesztette az egyik lábát. Még mindig komoly harcot vív démonaival, s bár elsőre megtetszik neki Alice, egy kicsit még örül is neki, hogy a lány nem egyedülálló, mert a párkapcsolatokkal mindig befürdött. Közben titokban verseket ír, melyek segítenek feldolgozni a traumát.

Alice és Max között rögtön vibrálni kezd a levegő, és bár Alice már a flörtöléstől is úgy érzi, megcsalja Richardot, őrülten vonzza a férfi. Mivel mindkettejük életében történt egy meghatározó baleset, még könnyebben alakul ki közöttük egy különleges kötelék. Miközben ez alakul végignézhetjük, hogyan talál magára a lány, aki hagyta, hogy élete elmúlt húsz évében arcán éktelenkedő sebhelye határozza meg.

A párocska mellett megismerjük a lányokat is és Max barátját, Jamalt is, közben pedig a szerző elrepíti minket Srí Lankára. Rengeteg látnivaló, érdekes tájleírások, kultúra, ételek, minden, ami kell, hogy az ember kedvet kapjon egy kalandos vakációhoz. Ezek a részek számomra sokkal érdekesebbek voltak, mint a szereplők napjai.

A történet ugyan tele van klisékkel szerelemről, veszteségekről, önmagunk megtalálásáról, de azoknak, akik szeretnek elmerülni egy kis drámával fűszerezett romantikus történetben, tetszeni fog a kötet. Nekem Max versei hoztak egy kis színt a kötetbe. Ezek a kis versek tetszettek. A kötet elején még a halálról szóltak, de ahogy egyre közelebb kerültek egymáshoz a lánnyal, apránként változott meg a hangulatuk és váltak életigenlő szösszenetekké.isabelle-broom-ezer-csillag-kozul-te-426012622.jpg

A könyvet az Álomgyár Kiadó bocsátotta rendelkezésünkre recenziós céllal, amelyet ezúton is köszönünk!

Fordította: Goitein Zsófia

Ha felkeltettem az érdeklődésed, a borítóképre kattintva kedvezményes áron megrendelheted a kötetet a kiadó honlapján!

Kövess minket Facebookon!

Csak szex

Szülők születnek - de ez akkor is romantikus regény

Nem mindenki bűnös, akit rabságra ítélnek

Szólj hozzá!

Kutatás az ébrenlétben

2020. május 16. 07:47 - GReni

Könyvajánló - Tóth Edu: Kutatás az ébrenlétben - Kedvenceim az „A” oldalról

"Eduárd jelen kötetének legjobb lapjain egy ezer fokon égő gyermeki lélek rajza, patológiája, a popkultúra sokféle árnyalata és a bányászököl keménységű baranyai valóság keveredik Woody Allen és Nick Hornby hangjával." - Bödőcs Tibor

1_147.jpg

A Dumaszínház népszerű humoristája megörvendeztette a humor kedvelőit egy novelláskötettel, amely gyerekkorát öleli fel hatéves korától az érettségi bankettig. Életünk során számos meghatározó személlyel találkozunk, nem volt ez másként Tóth Eduval sem, aki gyermek- és kamaszkorának kisebb, nagyobb állomásait kilencven novellában  meséli el. Minden novella egy-egy meghatározó nő, azaz néni az életéből.

Mindig félelmetes egy humorista könyvét kézbe venni, mert szerintem könnyebb eladni a humort hanggal és gesztusokkal, mint csupán írásban. Persze ilyenkor sokat számít, ha az ember már látta az illetőt. Én például olvasás közben szinte hallottam Edu hangját, ahogy beleéléssel meséli, ahogy agresszív nevelőapjának passzolgatja a teniszlabdát vagy, ahogy azt elemzi ötödikes korában, hogy ki szerelmes belé az osztályból, vagy mi történik, ha lehányod a dolgozatokat.

"Érdekes, hogy amikor lehuppansz egy egyetemistákkal teli albérletben egy kanapéra néhány napra beszélgetni, kiderül, hogy te hiába vagy még mindig középiskolás, betépve őket is ugyanazok a lényegi kérdések foglalkoztatják, mint téged. Vagyis: mit csinál Super Mario, amikor nem szalad? Miből él Hókuszpók? A tarhonya zöldség-e? A víziló miért nem érdemli meg, hogy a tápláléklánc tagja legyen? Mennyi lehet a nyugdíja Kalán néninek? Milyen fertőtlenítőszereket használ Hamupipőke? Igazi-e a Kákalaki Akka szemöldöke? Willy Fog barátnője miért lila?"

A kötetben nem csupán vidám történeteket találunk, miközben megismerjük a pécsi mindennapokat a 80-as és 90-es évekből, a művész gyerekkorát, szerető édesanyját, sokszor brutális nevelőapját, édesapját, testvéreit, szomszédait, óvónőit, tanárait, beleshetünk az ifjúsági táborok kulisszái mögé, az első szerelmek és barátságok izgalmaiba, buktatóiba, de egy családi tragédia is kirajzolódik a lapokon. Kapunk komoly történeteket is fájdalommal, sírással tele, de bőven akadnak vicces, kalandos, megbotránkoztató visszaemlékezések is. Jókat nevettem egyes sztorikon, sőt, időnként elfogott a nosztalgia, amikor valamelyik története felidézett bennem egy-egy hasonló kalandot.

Rendkívül személyesek az írások, igazi vallomások, de még a fájdalmas témákban is akadnak mosolyt fakasztó pillanatok, önirónia, szarkazmus. Igazi érzelmi hullámvasút a kötet, ahol könnyű elveszni az író érzései között. A novellák végigvezetnek az életét, s így végül egy teljes regényt adnak ki, amelyben megismerhetjük a humorista komolyabb oldalát is. A kötet végén található fényképek pedig még közelebb hozzák Tóth Edut és történeteit az olvasókhoz.

toth_edu_kutatas_az_ebrenletben_b1_002.jpgSzeretnél többet megtudni a könyvről? Kattints a képre, a kiadónál kedvezménnyel beszerezheted!

Köszönjük, Agave Könyvek!

Érdekelnek a könyvújdonságok? Kövess bennünket Facebook-on is!

Dombi új könyvében fricskát ad korunk tech-őrületének

Pisti vagyok, ments ki innen!

Szólj hozzá!