A csúcsgasztronómia Puskás Öcsije: Kövi Pál

2019. november 22. 00:13 - Carbonari

Könyvajánló - Kövi Pál: Erdélyi lakoma újratöltve

Füstölt libaszalonna, bakator, pityókatokány, miccs, murok, borkány - édes Erdély szavai ezek ételre, italra és eszközökre, amelyekkel mindennapjaikat élik (élték?).  "A fejnek lehet parancsolni, a nyelvnek és talán még a szívnek is olykor, de a gyomor hajthatatlan!"Cserna-Szabó András

Tovább
Szólj hozzá!