Számtalan ember él, aki tagadja az evolúció létét, pedig az orrunk előtt hever a bizonyíték. Mi magunk is evolválunk, amikor növényeket nemesítünk, kutyafajokat hozunk létre, keresztezünk. Mindenkinek szíve joga mindezt tagadni, és kreacionista módon képzelni a világot, de ettől a tény tény marad, és akár tetszik, akár nem, az evolúciós modell működik. És nem állt meg. Nem, nem ez a végtelenül tökéletes lény a végcél és a végtermék, akik mi vagyunk. Az evolúció folytatódik, és aktívan beleszólunk. Minden evolúciós folyamat közül a legveszélyesebbek az ún. megszaladási jelenségek, amikor az evolúciós folyamatok fékevesztetté válnak. 

Sajnos az állatvilágban is számtalan példa volt arra, hogy az evolúció sokszor rossz útra lépett, már ha kifacsarva megszemélyesítjük. Amikor olyan mértékben felerősített egy-egy tulajdonságot, hogy az már károssá válik magára az élőlényre nézve. Az óriás ősszarvas pl. azért pusztult ki, mert a bikák egyre hatalmasabb agancsokat növesztettek, hogy elkápráztassák a nőstényeket - ezekkel az impozáns agancsokkal azonban képtelenek voltak élni, és a faj rövid úton kihalt. A paradicsommadarak ugyanilyen okból színes, impozáns tollazata ugyancsak a kihalás szélére sodorta a fajt.

És hogy az embernél mi az, ami halálos? Kétségtelenül a cukor szeretete az egyik legfontosabb. Az őseink igen kis menniységben és ritkán jutottak hozzá, viszont nagyon fontos, alapvető tápanyagról van szó, ezért sok veszélyes dologra hajlandóak voltak, hogy megszerezzék - pl. előszeretettel szálltak szembe a méhkast védelmező méhekkel is, csak hogy hozzájussanak. Mára azonban szinte végtelen mennyiségben férünk hozzá a cukorhoz, kilószám esszük a cukros édességeket, italok, mindent, de mint tudjuk: jóból is megárt a sok. A féktelen vonzalmunk az édességekhez rengeteg betegséghez vezet, mára szinte népbetegségnek számít a diabétesz, aminek nagyon nagy része észszerű étrenddel megelőzhető lenne. 

De ez csak egy a fontos témák közül, amelyek fékeveszetté váltak az évezredek során, olyan dolgokkal foglalkoznak még a neves tudósok és kutatók, mint a prostitúció, a bulimia, az elhízás, a szenvedélybetegségek, az anorexia, és mindezeknek az evolúciós okait is vizsgálják. Emellett megoldási javaslattal is élnek, de ezen folyamatok lassúak. 

Amennyire rosszul sikerült és mást sejtető a borító, annyira fontos maga a kötet, és a szerzői nem afféle könnyed, bulváros stílusban foglalkoznak a témákkal. Fontos olvasmány.

A könyv a kiadó készletéből már elfogyott, de érdemes antikváriumokban szétnézni, vagy magánszemélyektől beszerezni.

Érdekel pár jó recept egy egészségesebb étrendhez? Kattints ide!

Kövess minket Facebookon!