Bor.
Istenek nedűje.
Guggolós vagy aranyat érő: bor.
Voltál-e már valaha borszakértő társaságában? Nem, nem önjelölt rokonra, szomszédra, munkatársra gondolok, hanem olyan igazi, mesterségét magas fokon űző személyre, akinek a bor szentség. Aki olyan magabiztosan választja ki a megfelelő borhoz a megfelelő poharat, aki hivatásának elmélyültségével szaglássza, kóstolja, görgeti a szájában a bort, szívja mellé a levegőt, és a végén... kiköpi.
Ja. Kiköpi.
Apám itt hördülne fel, hogy elment a józan eszed, fijjam'?! Bort kiköpni?!
Pedig bizony, bizony, a szakértő borkóstoló a bort kiköpi.
Aztán nyilatkozik.
Hogy gyümölcsös, fűszeres, testes, könnyű, kiérződik a vulkáni kőzet anyaga az ízben - és hasonlókat mondogatnak, én, a laikus pedig maximum annyit tudok hozzátenni, hogy a bor, amit iszom, nekem finom, vagy sem.
Így van ez.
Íróink, költőink sem vetették meg a jó bort, és mindjárt ékes szavakkal meg is énekelték, a Lazi Kiadó pedig ezeket kötetbe gyűjtötte.
"A szőlő nem engedelmes jobbágy, mint a krumpli, aki tudja már a kötelességét: - a szőlő a szolgabíró, aki munkára hajt, s halasztást nem enged. Aki szőlőt ültet, nagy urat vesz magának."
"Három édes a magyarnak: bor, szerelem és dicsőség."
"Tudvalevő, hogy a bor minden nyelvre megtanít."
"Háromszor iszik a magyar: mikor jókedve van, mikor rossz kedve van és mikor szomjas."
Jókai Mór
"A nemzetnek szüksége lesz jó borra, amely egyszerre ad igaz értelmet és könnyű feledkezést. Még két ünnep van Magyarországon, az aratás és a szüret, mikor a nemzet csodálatosan találkozik önmagával."
"A népnek mese kell. A nőknek férfihús és család. A férfiaknak bor és vér. Az isteneknek áldozat."
"Ahhoz sok idő kell és sok bor, amíg egy nép megtanul inni."
"Ez a bor rábeszél. Azt mondja: >>Élj<<."
Márai Sándor
"30-ig hevít a nő; azután a bor; azután a kemence sem."
"Borban, dohányban, szerelemben nem a lényeg a lényeg, hanem az illúzió."
Móra Ferenc
"Magunkra maradunk egy pohár borban. Feltámadunk egy pohár borban."
Szigethy Gábor
"A bor az Úristen adománya. Adta pedig azoknak, akiknek senkijük, semmijük sincsen. Ha bort iszom, mindenem van: feleségem, házam, becsületem."
"A bornak elhagyásával a szerelmet is elhagyja a legtöbb férfi."
Krúdy Gyula
"Az ivásnak ugyanaz a törvénye, ami a szerelemnek: bármikor, bárhol, bárhogyan, de itt is, ott is minden körülmény fontos. A bor természetéhez meg kell választani az évszakot és a napszakot. Van henyélő bor, kacér bor, mesélő bor, tragikus bor."
Hamvas Béla
Nem, nemcsak ők énekelték meg a bort, hanem bő 160 oldalon még sokan mások is. Vedd kezedbe a Lazi Kiadó könyvét, hogy kedvedre szemelgethess belőlük, tétre, helyre, befutóra.
A kötet a Lazi Könyvkiadó példánya, amely recenziós céllal jutott el hozzánk. Köszönjük!
Szeretnél többet megtudni a könyvről? Kattints a képre!
"Magyarországon nincs ember, aki bevallaná, hogy nem ért a borhoz." Sarkadi Imre
