Gianni Annoni sármos és sikeres étteremtulajdonos. Könyvében egy izgalmas gasztronómiai utazásra invitálja az olvasókat. Közvetlen hangvételű történetmesélés közben megmutatja az igazi olasz életérzést, hogy honnan indult és milyen út vezetett a sikerig. Kapunk egy darabot az olasz kultúrából és…
Amerika finom!
Könyvajánló - Nemes Nóra: 307 Frederick Street - Az én amerikai konyhám
Mit is tudunk az amerikai konyháról? Már azon túl, hogy építészeti szempontból a tipikus amerikai konyha a nappalival és az ebédlővel egy légtérben van. Hogy a tipikus amerikai ételek egészségtelenek. Hogy onnan indult világhódító útjára a hamburger és a hot dog (miután megérkeztek oda). De ez elég…
Extrém ízek, távoli kultúrák, elfeledett hagyományok: Vad paleo
Könyvajánló Nagy Orsolya tollából - Mezei Elmira és Sáfrán Mihály: Vad paleo
A túléléstől a tálalásig – a Vad paleo izgalmas barangolásra hív az extrém ízek, távoli kultúrák és elfeledett hagyományok birodalmába. Lépjünk ki komfortzónánkból, és irány a nagyvilág!
"Popey öcsém, így kóstoltad már?"
Könyvajánló: Főzelékes Feri és szakácskönyvei
Szokatlan összetevők, merész párosítások, főzelék nevű ételünk csodává való átlényegítése: ez Szatmári Feri két szakácskönyvének egy mondatos összefoglalása.Pimasz, meghökkentő, egészséges, "sosem gondoltam volna" ételalapanyag társítások
Tradíció és pikantéria egy szakácskönyvben
Könyvajánló - Hermina Deiana: Paradicsomszósz
"A lelke mélyén minden macsó tudja, hová is tartozik."