"...a jelen minden pillanatát az teszi fontossá, ami nincs meg benne"...? Mi a felnőtté válás ára, ha alkalmatlanok a nevelőid? Azt mondják Marilynne Robinson Háztartás című művéről, hogy minden idők egyik legjobb regénye. Ha engem kérdeznek: nem tudom, hogy az-e tényleg. Még az is lehet, hogy igen. A kötet a Magvető Kiadó gondozásában jelent meg. 

"Az erőszak sohasem a véletlen műve, mindig van valami, amiből kihajt."

Mi történik, ha a vagány, talpraesett falusi nagymama és a munkamániás, mindenre gyanakvó, állandóan pörgő londoni unoka lakást cserél 2 hónapra? Társkeresés, szex, szerelem jelentősége idős korban, kontra munkamániás, londoni fiatal nő botladozása falubeli kötelezettségek teljesítése közben, gyászmunka, és humor, humor, humor. Sírva nevetős, nevetve sírós, de méginkább felszabadult, önmagunkon is kacagós - az igényes romantika kedvelőinek. 

Luxusáruház, végzetes szerelmek, családi titkok, sikkes ruhák és rock & roll egy kettészakított országban. A Berlin nővérei című sorozat nagyszerű családregény, amelynek első két része a 20. század viharos negyvenes-ötvenes éveiben játszódik. 

Sokan szeretnének megszabadulni a súlyfeleslegüktől, de irtóznak attól, hogy le kelljen mondani a finomságokról, amiket szeretnek. Van egy jó hírem: nem kell! Egy Michelin-csillagos séf legjobb diétás receptjei segítenek ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételeket készíteni.

Mára sajnos népbetegséggé vált az elhízás, pedig az emberek tudják mi a megoldás: kiegyensúlyozott táplálkozás és mozgás. Tom Kerridge Michelin-csillagos séf is pontosan tudja milyen túlsúllyal élni. Néhány éve 190 kiló volt. Aztán betöltötte a negyvenet és rádöbbent, hogy változtatnia kell az életén. Ekkor döbbent rá, hogy a legnagyobb probléma a diétákkal, hogy rengeteg diétás étel nem finom. Fogyjunk le végleg című könyvében olyan izgalmas ételek receptjeit találjuk, melyek mennyiségileg megfelelnek, alacsony a kalóriatartalmuk és még finomak is.

Valakinek, aki minden napját konyhában tölti, el sem tudom képzelni mennyire nehéz lehet diétázni, de Tom jó úton halad. Már hetven kilótól szabadult meg és még mindig fogy. Ezzel a könyvével szeretne segíteni sorstársainak, hogy még több embernek sikerüljön megszabadulni a felesleges, egészségtelen kilóktól.

Tom Kerridge diéta előtt és most

A kötet elején kapunk pár jó tanácsot, hogy mire érdemes odafigyelni, hogyan legyünk kitartóbbak, rendezettebbek. Ezt követi egy összefoglaló a legfontosabb alapanyagokról. Ez egy szubjektív lista a séftől, amiket ő nagyon szeret és, melyek segítségével ízletes ételek készíthetők. Olyan alapdolgok szerepelnek rajta, mint például csirke, tojás, halak, gyümölcsök, zöldségek, különböző fűszerek, édesítőszerek és olajspray. Mindegyik mellett van pár mondat, hogy miért ideális választás. Ezt követi egy összefoglaló a konyhai eszközökről, melyek elengedhetetlenek a konyhában. Itt teljesen hétköznapi tárgyakra gondoljunk, mint serpenyő, sütőtepsi vagy turmixgép. Csupán egy dolgot láttam, ami nálam nincs és gyanítom sok háztartásból hiányzik: flambírozópisztoly. Erre rá is kerestem, és örömmel konstatáltam, hogy pár ezer forintért már lehet szerezni.

Ezután vágunk bele a főzésbe szép sorban haladva az étkezésekkel. Reggeli, levesek, főételek, vegetáriánus fogások és persze az elmaradhatatlan desszertek. Az ételek leírásai mind jól érthetőek és - bár volt e téren kis félelmem - szerencsére hétköznapi, könnyen beszerezhető hozzávalókból készülnek. Ehhez már csak bónusz, hogy minden recept mellett megtaláljuk az elkészített étel kalóriatartalmát, így azt sem kell nekünk külön kiszámolni.

Csak néhány példa, az ínycsiklandó ételekre, amik receptjei a könyvben vannak a teljesség igénye nélkül: almás-mazsolás muffin, cukkinis tortilla füstölt sonkával, zöldborsóleves mentával, thai stílusú sütőtökkrémleves, dél-indiai halcurry, görög kebab, jerk csirke kariolrizzsel és zöldborsóval, pulykaragu káposztatésztával, lasagne, csicseriborsós-spenótos curry, mázas sült alma és fűszeres-mazsolás banánkenyér.

Mivel jó sok alma van itthon, én egy desszert kipróbálásával kezdtem: francia almatorta szerecsendió-virággal. Ez egy könnyű, gyümölcsös édesség szénhidrát-éhség idejére. 1 adagban 325 kalória van (öntet nélkül 265), szóval csak óvatosan vele diéta idején. Nagyon egyszerűen elkészíthető, de isteni finom. Az enyém nem lett ilyen szép, mint a fenti képen, ezért inkább a könyvből kifotóztam, bocsi a csalásért. És elvileg desszert, mi reggeli péksüteményt helyettesítve majszoltuk el.

Hozzávalók:

200 g leveles tészta
2 ek. sárgabaracklekvár
300 g zöldalma (2 nagyobb darab)
1 ek. zsírszegény tej
2 tk. por állagú édesítőszer (pl. eritrit)
1/2 tk. őrölt fahéj
1/2 tk. őrült szerecsendió-virág

Joghurtos öntethez:

125 g görög joghurt (0% zsírtartalommal)
2 ek. juharszirup
2 tk. chiamag

Először elkészítjük az öntetet és legalább két órára hűtőbe tesszük. A leveles tésztát 4 egyforma, kb 10x13 cm-es téglalapra vágjuk és rátesszük őket a tepsire. A széleken egy-egy centit szabadon hagyva mindet megkenjük a lekvárral és a vékony szeletekre vágott almát ráfektetjük úgy, hogy részben fedik egymást. A szabadon maradt tésztaperemet megkenjük tejjel. Ezzel elkészülnek a kis tortácskáink, amelyet megszórunk a fahéj, édesítőszer, szerencsendió-virág keverékünkkel. 200 fokra előmelegített légkeveréses sütőben (gázon 6-os fokozat) 15 perc alatt aranybarnára sül. Tálaláskor adjunk mellé 1-1 ek. öntetet és kész is finomság. Szerintem öntet nélkül is nagyon finom volt, de az öntet azért adott hozzá az ízélményhez.

Köszönöm a lehetőséget a Kossuth Kiadónak!

A kötet elérhető a borítóra kattintva, kedvezményes áron, egyenesen a kiadótól! 

Kövess minket Facebookon!

Hogyan legyünk profi kenyérsütők?

10 szuperétel - ezeket edd, ha egészséges akarsz lenni!

Te leülnél Nigella asztalához?

Hogyan született meg a modern női szépségeszmény, az ideális test, és miképpen alakultak ki azok az elvárások és kihívások, amelyeknek a mai nők is igyekeznek megfelelni? A Jaffa Kiadó gondozásában, Czingel Szilvia A női test alakváltozatai címmel megjelent kiadvány ezekre a kérdésekre keresi a választ. 

Paul Stuartnak, az ismert szakácsnak és írónak most Franciaország második legrosszabb vendéglőjét kéne helyre pofoznia... vajon sikerül neki?

Két lány, egyikük megmentésre szorul, a másiknak pedig igazságot kell szolgáltatni, hogy békében nyugodjon. Vajon mindkettejükön képes segíteni az eszes, józan gondolkodású igazságügyi pszichológus?

Michael Robotham Fulladás című kötete a Cyrus Haven című sorozat nyitánya. A történet középpontjában dr. Cyrus Haven igazságügyi pszichológus áll, aki számos esetben dolgozott már együtt rendvédelmi szervekkel. Van, amikor egy elfajult lövöldözés, túsztárgyalás után kell segíteni a rendőröknek helyrerázni a lelküket, de olyan is gyakran előfordul, hogy szakértőként kérik fel egy nyomozás segítéséhez.

Ebben a regényben két szálon futnak az események, melyek később összefutnak. Egy lánynak igazságot kell szolgáltatni, egy másik pedig megmentésre szorul. A tizenöt éves, tehetséges műkorcsolyázó, Jodie Sheehan gyilkossági ügyének felgöngyölítésében kérik Cyrus segítségét. A lány holtestét csupán néhány percre az otthonától találják meg, félig levetkőztetve, meggyalázva. Egy trauma nyomai a fején és fulladás nyomai a tüdejében és szexuális bántalmazás nyomai is látszanak rajta.

A lányt mindenki ismerte a városban, szép sportkarrier állt előtte. Tökéletes volt. Szép, okos, népszerű. Hatalmas a nyomás a helyi rendőrökön, ám amikor előállítják a feltételezett elkövetőt, Cyrus érzi, hogy valami nem stimmel és ennél sokkal több van az ügy hátterében. Mindenki szeretettel nyilatkozik róla, látszólag senkinek nem lett volna oka bántani a lányt, de aztán kezdenek kihullani a csontvázak a szekrényből, s egyre biztosabb, hogy még sem olyan volt, mint amilyennek gondolták.

Közben egy régi ismerős felkéri Cyrust, hogy segítsen egy fiatal, eltévedt lánynak. Így keveredik az életébe Evie Cormac, aki  egy szigorúan zárt nevelőintézetben ül. A lány múltját rejtélyek övezik, titkok, melyeket hosszú évek óta megtart magának. Évekkel ezelőtt egy ház falába rejtett szobában találtak rá egy holttest mellett. A nyomok egyértelműen azt mutatják, hogy súlyosan bántalmazták, fogságban tartották, a sajtó csak Angyalarcnak nevezte a lányt. Azóta sem mesélt senkinek arról, hogy mi történt abban a házban és inkognitóját is sikerült azóta is megőriznie. Valószínüleg a kemény múltjának köszönheti, hogy képes látni, ha az emberek hazudnak.

Bírósági gyámság alatt van, amelyből szeretne kitörni és elkezdeni az életét, ezért a bíróságtól nagykorúságának elismerését kérte. Evie mindenki szerint veszélyes saját magára és a társadalomra is, de mikor megtagadják tőle, hogy elkezdje önálló életét, Cyrus maga sem tudja miért, a lány segítségére siet, s végül talán pont Evie igazlátó képessége fogja megoldani a gyilkossági ügyet.

Miközben végignézzük a nyomozást és Evie-t is megismerjük, a szerző csepegtet morzsákat dr. Haven múltjából is.  Az okos, józan gondolkodású pszichológusnak rettenetes dolgot kellett átélnie gyerekként. Még alig volt tinédzser, amikor arra ment haza, hogy bátyja lemészárolta a szüleiket és testvéreiket. Már ez is mérhetetlen teher és lelki trauma, ehhez jött még a médiacirkusz, de szerencsére volt pár ember a környezetében, aki sokat segített neki.

A szerző nagyon jól építette fel Jodie ügyét, a nyomozást, engem is többször sikerült átvernie, élvezettel olvastam ezeket a fejezetek és izgatottan vártam milyen fordulatokat hoz a nyomozás. Gyűltek folyamatosan a fejemben a gyanúsítottak, de sokáig csak a sötétben tapogatóztam. Ennél csak talán egy hajszálnyival érdekelt jobban, hogy miként alakul majd a kapcsolat Evie és Cyrus között. A tragikus gyerekkoruk miatt mindketten zárkózottak, de apránként kiépül közöttük a bizalom és vártam, hogy vajon mi mindent tudunk meg Evie rejtélyes múltjáról. Sajnos kevesebbet, mint reméltem. :)

Michael Robotham egy fordulatos, izgalmas, olvasmányos regényt írt, melyben tökéletesen keveredik a krimi és a pszichothriller. Olvasás közben nincs idő unatkozni, számos kérdés és esemény gondoskodik erről. Aztán apránként kerülnek elő a puzzle darabkái, hogy végül egy szuper történet kerekedjen belőle egy pörgős zárással. 2020 nyarán jelent meg a sorozat második része eredeti nyelven (When She Was Good), idén májusban pedig érkezik magyarul Angyalarc címmel. Már most izgatottan várom, végre talán többet megtudunk Evie sötét múltjáról.

A kötetet a General Press Kiadó bocsátotta rendelkezésünkre recenziós céllal, melyet ezúton is köszönünk!

Fordította: Fügedi Tímea

A kiadó honlapján kedvezményes áron megrendelhető a borítóképre kattintva!

Érdekelnek a könyvújdonságok?

Kövess bennünket Facebookon!

Mennyi időbe telne, hogy TE is gyilkossá válj?

Egy elsuttogott félelem, amely halálos bosszúvá érik

Tét: igazságérzet, bosszúvágy és az emberiség szabadsága. Ennyi.
Minden azzal indult négy résszel ezelőtt, hogy egy világméretű összeesküvés előkészítése során rossz embert tettek fel a likvidálandókat tartalmazó Hamlet-listára. Ha tudták volna, mibe nyúlnak bele, biztosan kivételt tesznek a férfival, vagy halálát legalább tökéletesen kivitelezett balesetnek álcázzák... Ugyanis a mesterségesen öngyilkossá tett férfiak egyikének felesége, Jane Hawk, túlélésre és nyomozásra magas szinten kiképzett személy, képtelen elfogadni férje halálának okát. Kopókat megszégyenítő kitartással ered annak nyomába, hogy miért ugrott meg hirtelen olyan emberek öngyilkosságának száma, akik amúgy életükben közkedveltek és kiegyensúlyozottak voltak, boldog kapcsolatban éltek, és soha nem szenvedtek depresszióban. Mire az összeesküvők Jane-t első számú közellenséggé teszik, a játszma tétje egyre emelkedik mindkét oldalon.

Egy férfi, akit a szürke, monoton hétköznapokból eddig elfojtott emlékek és egy gyerekkori szerelem hoz vissza az életbe, ahol az álom és a valóság összemosódása teljesen felforgatja az életét.

Pasi Ilmari Jääskeläinen Dombvárosi rejtekjáratok című regénye Jyväskyläban játszódik, egy finn nagyvárosban, főszereplője pedig Olli Suominen, aki egy könyvkiadó vezetője. A pasas kissé szétszórt, aminek köszönhetően rendszeresen elveszíti az esernyőjét a város különböző pontjain. A kötet elején megismerjük az életét, később pedig megtudjuk, miként fordul fel fenekestől. Családapa, egyházi képviselő-testületi tag, aki monoton, biztonságos mindennapjait éli. Aztán a munka úgy hozza, hogy regisztrálnia kell egy közösségi oldalon, ahol véletlenül csatlakozott egy filmklubhoz.

Ám tudjuk, hogy véletlenek nincsenek, rá is talál gyerekkori szerelme a Facebookon, Kerttu. Hogy még fokozzuk a véletleneket, évfordulójukon Ollit felesége épp egy olyan könyvvel lepi meg, melyet Kerttu írt. Sorsszerű újratalálkozás, ugyanis a kiadónak szüksége lenne egy új hangra, aki kicsit felpörgetné a dolgokat, mert igencsak gyérek a bevételek, muszáj valamit tennie, hogy megnöveljék az eladott példányszámokat. És micsoda véletlen, hogy Kerttu éppen új könyvén dolgozik Párizsban, a Mágikus városkalauz című íráson. Ez a könyv húzhatja ki a slamasztikából a kiadót, s vele együtt egyhangú életéből Ollit is.

A gyerekkori szerelmespár harminc éve nem találkozott és a Kerttuval folytatott beszélgetések és a készülő kalauz hihetetlen emlékeket hoznak elő Olliból. A hétköznapok valóságát átveszi a múlt fellendítése, a gyerekkori szerelem megelevenedése. Olli egyre többet gondol különös gyerekkori élményeire, a titokzatos rejtekjáratokra, melyeket még gyerekként a városban lófrálva találtak ki. De ezek a helyek most megelevenednek a városkalauzban, Olli körül pedig elkezd elmosódni a határ a valóság és az álomvilág között.

Ollit a szürke hétköznapok tartják fogva, egészen addig, míg gyerekkori emlékei fel nem forgatják teljesen a napi rutintól megfásult életét. Újra felizzik benne a szenvedély és megtalálja azt az életvidám, kötelezettségektől és feladatoktól mentes embert, aki egykor ő maga volt. A fel- és eltűnő rejtekjáratok megzavarják a felnőtt Ollit. Fogalma sincs lassan már, hogy mi a valóság és a képzelete szüleménye. Ez az abszurd helyzet pedig teljesen felkavarja a világát.

Pasi Ilmari Jääskeläinen fantasy és sci-fi novellák indította a karrierjét, ám ez a regény a reálfantázia műfajába tartozik. Ez a műfaj a finnek "sajátja", a mágikus realizmus egy formája, ahol olyan dolgokról ír fantáziadúsan, színesen, kalandosan, melyeket a valóság is megenged. Ez jelen pillanatban a fásult, szürke kisváros, Jyväskylä világa.

A szerző egy fordulatos, kalandos regénnyel örvendeztetett meg minket, ahol sokszor már mi sem mindig tudjuk eldönteni, hogy mi a valóság. Rendkívül részletgazdag, összetett a történet, mely egy varázslatos finn városba repítik az olvasót, hogy megismerjük a domb alatt rejtőző varázslatot. Ráadásul a szerző szerintem nem kis kockázatot vállalt, amikor kétféle befejezéssel állt elő, de szerintem ehhez a regényhez még ez is tökéletesen passzolt.

Köszönöm a lehetőséget a Typotex Kiadónak!

Fordította: Bába Laura

A kötet elérhető a borítóra kattintva kedvezményes áron.

Kövess minket Facebookon!

Anyák és kamionsofőrök

Mesedélután a söpredékkel

Természettudomány háborúban és békeidőben