Dinara Kasko, az ukrán építészből lett cukrász munkásságának köszönhetően, akár mi magunk is készíthetünk ilyen látványos geometriai alakzatok ihlette modern tortacsodákat.

Ezek a különleges alkotások Dinara Kasko páratlan munkájának eredményei. A fiatal művész építész karrierjét cserélte le, hogy a sütésben kamatoztassa képességeit. Építész tanulmányainak köszönhetően otthon van a modern számítógépes modellezés világában. Ezt a tudást és kreativitását felhasználva megálmodja, majd 3D-s nyomtatóval elkészíti ezeknek a különleges geometrikus alakzatokat az öntőformáját.

Receptjei mellett az általa megalkotott öntőformák is megvásárolhatóak a honlapján, bár sajnos az nem mondható el róluk, hogy az átlagos magyar pénztárcának találták ki őket, mindenesetre lenyűgözőek, páratlanok, látványosak. Ide kattintva elérhető Kasko webshopja. A következő videóban pedig láthatjátok a kész Origami torta után azt is, hogy miként készült az öntőforma:

Ezek a páratlan alakzatok kicsit sem emlékeztetnek ételekre egészen addig, amíg fel nem vágjuk őket. Éles sarkok, sokszögek dominálnak. A 3D-s nyomtatás szinte már minden piacra betört, ideje volt, hogy egy cukrász-művész is mélyrehatóbban tanulmányozza és kiaknázza ezt a lehetőséget.

A másik különleges technika, amivel dolgozik, az ún. buborékos technika, amellyel készülnek az ún. meggy-torták. A következő videó elején látható a forma tervezésének folyamata, majd a már elkészült sütemény és a díszítése, a végén pedig a kóstolás. Ha csak fele olyan finom, mint ahogy kinéz, már megérné megkóstolni. :D 

A következő látványos tortacsodákat Jose Margulis 3D-s szobrai inspirálták. Ehhez a projekthez azonban Kasko profi segítséget kért. A műanyag műveket precízen vágott színes csokoládécsíkokká és tortává alakították egy három fős csapatban dolgozva, hogy aztán különleges hullámformákká álljon össze a mintázat. A projektről Kasko azt mondta, hogy ez három művész varázslatos együttműködése: szobrász, mérnök és cukrász, akik mindannyian a területükön művészek.

A végére egy kis ráadás: a következő kép néhány éves, és Kasko az instagramján (ahol még számos gyönyörűségről nézhettek meg képeket, érdemes!) azzal a címszóval tette közzé, hogy elkészült az első mézeskalács háza, melyet egy tokiói épület inspirált. Annyira különleges és látványos, hogy én tutira nem mondtam volna meg róla, hogy ehető. :D

Kövessetek minket Facebookon!

Amaury Guichon, a cukrászok cukrásza...érdekel? Kattints!

"Hogyan vállalkozz sikeresen és érj haza mégis vacsorára? 
Mitől marad élhető és emberközeli egy vállalkozás? 
Miként lehetünk nyereségesek, miközben a közösségünket is szolgáljuk? 
Hogyan tarthatjuk szem előtt a saját értékrendünket a cégünkben?" 

Spoileres elmélkedés a Trónok harca sorozatról és sok minden másról is. Csak akkor olvass tovább, ha láttad már a 8. évad 5. részét, vagy nem zavar a spoiler!

Egy új epizóddal örvendezteti meg az Assassin's Creed világ rajongóit a Fumax Kiadó. Elhozták nekünk Gordon Doherty Odisszea című regényét, mely 2500 évvel repíti vissza az olvasókat az időben, hogy megismerkedjünk a spártai harcossal, Kasszandrával.

A történet egy tragikus képpel kezdődik: két gyermek és szülei az esőben papok és az ephorosz kíséretében a sziklákhoz vonulnak Spártában. Az orákulum megjósolta, hogy a fiúgyermeket fel kell áldozni az istenek előtt, mintegy megelőzéseként. Azt jósolták, hogy vagy naggyá teszi Spártát vagy a vesztét okozza. Túl nagy volt a kockázat, hogy életben hagyják. A fiú nővére, az ifjú Kasszandra megpróbálta megakadályozni, de nem sikerült megmentenie az öccsét, csak annyit ért el vakmerő tettével, hogy a mélybe taszította az ephoroszt is az ártatlan fiúval.

Ez a tette a vesztét okozta. Minden hidat felégetve maga mögött hagyta Spártát, s anyja sem volt képes megküzdeni mindkét gyermekének elvesztésével és önkezével vetett véget életének. Így ért véget Leónidasz háza. Csupán a kemény neveltetés nem engedi feledni felmenőit. És az egyetlen tárgy, amely nála maradt és nem ereszti a fájdalmas emlékeket: Leónidasz ősi, törött lándzsája.

Kefalonia nem túl jó hely. Nyomor és szegénység. Csupán a gazdagoknak van esélyük elhagyni a szigetet. Egy múlt és jövő nélkül nő, akit harcosnak neveltek, csak egyféle munkából volt képes megélni: zsoldosnak állt. Nyomták az adósságok és egy zsarnok keze alá volt kénytelen dolgozni.

Épp egy meló közben útjába kerül egy rejtélyes, gazdag idegen, aki üzletet ajánl neki. Egy életre elegendő vagyont adna egyetlen ember fejéért. De a meló nem ilyen egyszerű. Athén és Spárta között háború dúl. A lánynak pedig ebbe a csatatérbe kell belevetnie magát ahhoz, hogy meggyilkoljon egy spártai tábornokot, Farkast. Az ajánlat túl csábító volt ahhoz, hogy nemet mondjon. Bár szinte lehetetlennek tűnik. De csak szinte...

És innen indult el az igazi kaland. Hajót kell szereznie, amihez egy zsarnok halála segíti hozzá. Új szövetségeseket szerez, hogy az ellenséges vonalak közé kell jusson, ahol a legádázabb harcokat vívják. Menet közben mindenhol ellenségekbe botlik. És eljön az a pont, mikor már mindenhol összeesküvők veszik körül, de ő nem hátrálhat meg, még akkor sem, ha váratlan fordulatok tarkítják az útját. Az ellenségeire csúfos halál vár. Egy született harcos, akinek mindig éles a pengéje. Főleg, amikor a bosszú lehetősége kínálkozik, mely nem várt titkokat hoz magával.

A történet végig pörgős, van itt dráma, kaland, akció, tragédiák, háború, bosszú, halál, titkok, szekta, összeesküvések, minden, mi szem-szájnak ingere. Valahogy mégis hagyott bennem egy kis hiányérzetet regény. Kasszandra kőkemény HARCOS. Így, csupa nagybetűvel. Nem hátrál meg még akkor sem, amikor minden esély ellene szól. Fél kézzel lekaszabol bárkit, aki a céljai útjába áll. Szeretem az ilyen karaktereket, viszont őt mégsem sikerült megkedvelni. A történelmi kalandozás viszont tetszett. Kaptunk egy-két nagy nevet a korszakból, megjártunk jó pár helyszínt. Egy hétvégi szórakozásnak okés volt, de nem lesz a kedvenc AC-regényem. (Az még mindig Christie Golden Eretneksége. :) )

A kötetet a Fumax Kiadó bocsátotta rendelkezésünkre recenziós céllal, melyet ezúton is köszönünk!

A képre kattintva kedvezményes áron elérhető a kötet a kiadónál!

Kövess minket a Facebookon is!

Tudni szeretnéd milyen lehetett Jeanne d'Arc oldalán harcolni? Kattints!

"A helyzetem egyáltalán nem kivételes, éppen ellenkezőleg. Én csak egy vagyok közülünk, a sokak közül, és ezt a szerepet felvállalva leülök az asztalhoz, és írni fogok, egész este és egész éjjel."

Mi a távmunka értelme? 
Kevesebb ingatlan, kevesebb fluktuáció, 
több tehetséges ember kevesebb ingázással, 
könnyebb működés, kevesebb irodai háttérbe befektetés. 
Vannak-e hátrányai a távmunkának? 
Persze. 
De ha jól csinálod, több az előnye. 
Ez a könyv azért született meg, hogy segítséget nyújtson 
a hátrányok kiküszöbölése érdekében. 

"A telített, versengésen alapuló iparágakban egyre nehézkesebbé válik a jövőbe mutató innováció, a szervezetek hosszú távú életképessége pedig egyre kérdésesebb. Ezért tanácsos eltávolodnunk a versenytársaktól hemzsegő vörös óceántól, és stratégiánkat a kék óceánra alapozni. Merőben új szemléletmóddal egy teljesen új iparágat is létrehozhatunk, vagy újításainkkal a reménybeli vevők számunkra eddig elérhetetlen csoportjait tehetjük iparágunk fogyasztóivá – de csak akkor, ha csapatunk minden tagja magabiztosan és elkötelezetten a változás mellé áll."

Mi az a kék óceán stratégia? Tömören összefoglalva: e szemléletmód szerint a piac kétféle óceánból áll: vörösből és kékből. A vörös óceán azon ma létező iparágak halmaza, melyek meghódítására a legtöbb szervezet törekszik. A kék óceán pedig azokat az iparágakat foglalja magában, melyeket a jövőben mi hozunk létre, és amelyek egyre nagyon növekedést és nyereséget hozhatnak. Ehhez a kutatáshoz 30 különböző iparág 150 stratégiai manőverét vizsgálták meg, ami alapján elkülönítették a piaci verseny manővereit és a piacteremtő manővereket. Akkorát robbant ez az új szemléletmód, hogy mindenki  elkezdte kékben és vörösben vizsgálni a világot és fontos kérdéssé vált, hogy miként alkalmazható az elmélet.

A Kék óceán stratégia című könyvükben részletes képet kapunk arról, hogy miért érdemes eltávolodni a versenytársaktól, miként hagyhatjuk el a vörös óceánt, mely hemzseg a cápáktól, hogy aztán sikerre vihessük vállalkozásunkat a kék óceánban egy teljesen új személetmóddal új iparágat létrehozva.

Nem elég megismerni a stratégiát, tudni az elméletet, mindezt sokkal nehezebb a gyakorlatban is keresztülvinni. A két menedzsmentguru új könyvében, a Kék óceán váltásban gyakorlatban is bemutatják hogyan érdemes belevágni a váltásba. Esettanulmányokon keresztül szemléltetik módszerüket, lépésről lépésre bemutatva a váltáshoz vezető útjukat. Egy alaposan kidolgozott módszer, hogy sikeresen elhagyjuk a telített piacot, ezzel hosszú távú működést biztosítva vállalkozásunknak. Ehhez vállalatok sikereit és kudarcait is elemzik.

Komoly kutató- és elemzőmunka eredményeként sikerült megérteniük, mi szükséges ahhoz, hogy egy szervezet kihajózhasson a kék óceánra. Közismert vállalatok, nonprofit szervezetek és állami intézmények vizsgálatai megmutatják, hogy ez a három kulcsfontosságú, nélkülözhetetlen alkotóeleme a váltásnak:

A kötet választ ad számos fontos kérdésre: miért fontos a teljes emberiség számára a kék óceán váltás? Mit tehetünk a túltelített piacon? Először megkapjuk a piacteremtéshez szükséges stratégiai alapokat, összefoglalót a kék óceán stratégia szemléletmódjáról, majd számos példán keresztül mutatja meg, miként vágjuk bele, hogyan állítsuk össze a váltáshoz megfelelő csapatot, miként tudjuk meghatározni aktuális helyzetünket a piacon, majd elemezzük ki a piacot. Mérjük fel hol vannak a problémák, hol találhatnánk új vevőket és miként tudjuk a piac határait elmozdítani. Ezután jöhet a végső stratégia meghatározása és a teszt.

Hihetetlen jól van összerakva ez a könyv. Még olyan emberek is gond nélkül megérthetik és átültethetik a módszert saját területükre, akik még nem rutinos vállalkozók. Nemcsak üzletembereknek, vállalkozóknak ajánlanám ezt a könyvet, mert szinte bárki meríthet belőle. Legyen az illető akár tudós, akár diák, csak nyerhet ezzel a kötettel. Amitől még izgalmasabb, hogy teljesen különböző területekről hoznak példákat. Akad itt iraki zenekar, műszaki cég, aki átállt a süteménygyártásra, kormányok, börtönök.

Szeretnél többet tudni a könyvről? Kattints a képre, a kiadónál kedvezménnyel be is szerezheted!

Köszönjük, HVG Könyvek!

Érdekelnek a könyvújdonságok?

Kövess bennünket Facebookon!

Elon Musk és a fantasztikus jövő feltalálása. Érdekel? Kattints!

Szereted, ha egy krimiben rád hozzák a nyavalyatörést? 
Na, azért, mert ez egy ilyen regény. 
Új név iratkozott fel a skandináv krimiírók közé: Jens Henrik Jensen. 

A főkép - amellett, hogy kitűnő illusztráció a műhöz -  a szerzőt ábrázolja. 

Az Alexandra Kiadó a tavaly elhunyt brit író, Penny Vincenzi romantikus könyvét hozta el olvasói számára, Bizalmi kérdés címmel. Akik ismerik a szerző neve mögött meghúzódó életművet, pontosan tudják, hogy neve együtt említhető a másik nagy brit íróéval, a hazánkban is sikeres Rosamunde Pilcherével.

Emlékszel még, milyen volt az első szerelem? Mennyire fontos, mennyire meghatározó - és ma mennyire szép emlékké szelídült, akár megmaradtatok együtt, akár nem? Emlékszel az első együtt töltött karácsonyra a szerelmeddel? Eszedbe fog jutni erről a könyvről. :)

Michael David Sorensen, egyik kedvenc festőm alkotása